Остало

Шпагети од тиквица са маринираним лососом

Шпагети од тиквица са маринираним лососом



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Потешкоћа: Средња Време: +60 мин

САСТАВИ (4 особе):- 2 тиквице
- 4 или 5 чешња белог лука
- Девичанско маслиново уље
- Напоље
- Црни сезам.
За маринирани лосос:

- 1,5 кг свежег лососа исеченог на два филета
- 750 г масне соли
- 750 г шећера - копар

Очистите лосос највише масних делова и извадите бодље. Поспите копром; резерва У посуди помешајте сол и шећер. Дио смјесе ставите у посуду, а на врху слабине лососа на вашој кожи. Покријте остатком маринаде. Покријте фонтану пластичном фолијом. Чувати у фрижидеру 36 сати. Након тог времена извадите рибу и пронесите је кроз воду из славине да бисте уклонили било какву маринаду. Добро осушите папирним пешкиром.

Изрежите тиквице Са мандолином. Пирјајте их 5 минута. Ставите таву на ватру са 2 кашике уља. Додајте бели лук исечен на танке кришке. Након што добије златно смеђу боју, додајте тиквице и пирјајте 3 минута; сезона

Уклоните кожу лососа и исецкајте га на коцкице. Додајте га у шпагете од тиквица и поспите црним сезамом. Послужите вруће.