Коментари

Пиринач: свестран, здрав и богат

Пиринач: свестран, здрав и богат



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Тхорстен Суедфелс

Важан извор енергије, минерала и влакана, пиринач се може узимати сам, у класичним додацима или у десертима. А такође је одлично ако желите укључити лагану и здраву исхрану. У зависности од зрна зрна, пиринач ће се користити у неким јелима или другима са већим успехом.
Како одабрати врсту пиринча?
У оним препаратима у којима се настоји бити растресит и чврст, рижа је дужа и ситна зрна. Такође ако ћете намазати уљем. Традиционална јела, попут паелле или пиринча са касеролом, луксузна су с сортама средње житарице, јер врло добро апсорбују укусе. Коло, које ипак пушта пуно шкроба када се кува, савршено је за слатки пиринач и десерте: јела су супер неупадљива. Она која се користи за суши је веома лепљива специјална пиринча, тако да се пече.

ЗНИТЕ РИЗУ ПО ЊЕГОВОМ ИМЕ:

Мириам Иелек

Басмати Поријеклом је са Хималаје, врло је ароматичан и највише се користи у индијској кухињи. Изврсно за салате и као прилог.
Интеграл Има мало масти, витамина Б и Е и велику количину влакана, јер задржава своју љуску, дакле и смеђу боју.
Дивљи. Тамно је и танко, с укусним укусом и хрскавом текстуром. Апсорбује велику количину воде и много се "шири". Можете га помешати са Басмати или га користити за пуњење меса.
Арбореал Италијанска, је пиринач рижота и лепљиви пиринач, са њом добијате кремасту текстуру и пуно укуса
Бомба. Погодно за паеллас, пиринче и гулаше. Морате да га скувате на његовом месту и одмах га конзумирате како се не би омекшао.
Црвено. Име је добио по својој природној пигментацији која је присутна у љуски или мекињама. Покушајте да припремите вегетаријанска јела, попут хамбургера и буритота ... изненадит ће вас.
Нероне Са антиоксидацијским својствима и интензивним укусом. Више ће вам се свидети ако га сами кувате и попратите уз поврће с умаком.
Испарен Не пролази и не лепи захваљујући процесу који уклања део шкроба, али чува витамине и минералне соли. Поред тога, упија мање масти у односу на друге врсте.

Сродни садржаји Ажурирано Данас једемо тјестенину! 🍝

ШТА ЈЕ ВРЕМЕ КУЧЕЊА?
Није свима потребно исто време. Укратко:
Дуго зрно Потребно је релативно дуго кување, од 16 до 20 минута. Од ове врсте су Басмати и Јасмин. Саставни, дивљи, нерон и црвени, такође. У прва три случаја време је још дуже, 30-40 минута, а са нероном би требало да користите више воде и повећате кување. У испареном, са довољно десетак минута.

Средње зрно Веома се користи у нашој гастрономији. Он Бомба или Царнароли Две су сорте. Време кувања је слично времену дугог белог зрна.

Кратко зрно: Округло, са зрнима које заједно погачу. Он Пиринач Арборио То је унутар ове групе. Потребно је између 14 и 20 минута да се дође до тачне тачке.

"Сцхалл, Евгенија"

ИНФО Ако желите да буде укусније, уместо воде кувајте пиринач у биљном прилогу, месу или риби.

Сродни садржаји Укусни рецепти са пиринчем

САВРШЕНЕ ПАЕЛЛС

Тхорстен Суедфелс

Једном када је јуха бачена у пиринач и све кашиком изравнајте, не треба је више уклањати. У супротном, скроб се ослобађа и утиче на то да је температура кувања адекватна.